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Je vous avais parlé de ce salon l’an dernier et vous en reparle cette année! Parce qu’à mon avis le salon annuel du Regroupement des Agences Spécialisées dans la Promotion des Importations Privées des Alcools et des Vins (RASPIPAV) est le salon le plus intéressant pour l’amateur de vin qui souhaite ouvrir ses horizons et sortir de la routine.
Car ce salon, c’est celui regroupant les petites agences représentant de petits vignerons d’un peu partout dans le monde. Ces petits artisans fiers de leur terroir, de leur région, de la parcelle parfois microscopique qu’ils cultivent avec amour dans le respect de la nature pour produire des vins vrais, authentiques, qui goûtent le terroir qui les a vus naître.
Des producteurs qui sont, soit souvent trop petits pour espérer se retrouver sur les tablettes de la SAQ, soit adeptes d’une philosophie qui ne cadre pas avec celle de la distribution de masse. Certains d’entre eux se décrivent comme vignerons et militants.
Leurs vins sont souvent issus de l’agriculture biologique, parfois nature. C'est-à-dire le fruit de méthodes de vinification sans intrants chimiques, sans ajout de soufre (ces fameux sulfites).
Et chaque année, ce salon a aussi pour objectif de démystifier l’importation privée que trop de gens du public croient encore réservée aux restaurateurs ou à une clientèle d’initiés fortunés.
Alors qu’aujourd’hui, rien n’est plus simple qu’acheter en importation privée. Il s’agit de passer sa commande à l’importateur du produit que vous désirez, et une caisse, de six ou 12 bouteilles, selon les produits, sera livrée à la SAQ la plus près de chez vous. Si la perspective d’acheter une caisse plutôt que deux ou trois bouteilles vous insécurise, achetez en groupe!
Quant au salon, qui a lieu les 6 et 7 novembre à Montréal au Marché Bonsecours, et le 9 novembre aux Espaces Dalhousie de Québec, vous pourrez y goûter environ 500 produits.
Plusieurs vignerons seront sur place pour partager leur passion avec vous. N’en nommons que quelques-uns parmi mes favoris, Pierre Jauffret (Rhône), Philippe Bordes (Languedoc), Claudio Rosso (Piémont, Italie) et Emmanuel Pageot (Languedoc).
Le salon sera aussi le prétexte au lancement d’un film sur le vin en biodynamie, l’Esprit du vin, à 16 h lundi au bar à vin Pullman, à Montréal.
Bref, quatre belles journées pour les fous de vin comme pour les simples curieux!
Type : Évènement
Région : Montréal, Québec
