© Tous droits réservés MAVERIK.CA, une production de LES PRODUCTIONS MÉDIA-LIME, 2012.
Toute la gestion et la création du contenu sont une réalisation de STUDIO SEP7 inc.
Vous aimerez aussi
Après trois semaines de pause, je vous ramène en Côte-de-Nuits, cette région mythique du nord de la Bourgogne où j’ai récemment passé de bons moments à déguster ce que sont pour moi les meilleurs vins du monde.
Le vigneron que je vous y présente est selon moi l’un des ténors de la région, même s’il est bien trop modeste pour approuver pareil titre.
Ses 23 hectares de vigne se répartissent sur 23 appellations, de Marsannay à Corton-Charlemagne, le grand cru blanc qu’il réussit superbement.
Mais plus que ces appellations légendaires, ce qui comble Bruno Clair plus que tout, c’est d’avoir participé à la renaissance du terroir de Marsannay, autrefois dans l’ombre de ses prestigieux voisins comme Gevrey-Chambertin.
Issu de la parcelle dite «Les Longeroies», Bruno Clair réussit le meilleur de ses Marsannay, qui n’a rien à envier à des crus bien plus pompeux.
«Les Longeroies, c’est aussi durable qu’un bon Chambolle», affirme fièrement le vigneron.
Le 2004, et surtout le 2006, sont disponibles actuellement en SAQ.
Un nez profond de cerises noires, de cassis, de sous-bois après la pluie, une bouche fraîche et complexe, gorgée de petits fruits acidulés, une belle minéralité et des tannins souples. Du bonheur en bouteille pour une grande soirée!
Plusieurs produits de Clair sont disponibles dans le réseau de la SAQ, et tous sont irréprochables.
Mais deux autres, beaucoup plus onéreux et rares, mais combien racés et distingués, attirent mon attention.
D’abord, le Savigny-lès-Beaune premier cru «la Dominode». Issu de vieilles vignes dont certaines plus que centenaires. Complexe, dense, à la bouche fruitée et maltée. Un régal.
Plus original, le Morey-Saint-Denis blanc «en la rue de Vergy». Les blancs sont rares à Morey et celui-ci présente au nez une minéralité craquante et des parfums de feuille d’érable séchée!
Marsannay, les Longeroies 2006
Domaine Bruno Clair, Côte de Nuits, Bourgogne, France
750 ml – 40,75 $
Code SAQ : 11168837
Info : www.bruno-clair.com
Le logiciel WhiteSmoke est actuellement le programme le plus performant des correcteurs anglophones disponibles sur le marché. Il vous permet de vérifier la grammaire et l’orthographe en plus d’améliorer le...
