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Mondial des cidres de glace

Mondial des cidres de glace, une rencontre privilégiée avec les artisans
Je vous parle souvent des vins et cidres de glace du Québec. Et pas que par chauvinisme, mais parce qu’il s’agit selon moi de produits de classe mondiale pouvant rivaliser avec...
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Alcool
Découverte

Champagne Henriot Brut rosé, France

Champagne : un rosé sensuel pour la Saint-Valentin
La Saint-Valentin approche à grands pas. Quétaine aux yeux de certains, prise à cœur par d’autres, il n’en demeure pas moins que c’est toujours l’...
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Alcool
Un must

Vin rouge et blanc des Alpes : Fendant du Valais, La Sauvage

Vin rouge et blanc des Alpes : complices des fondues et raclettes
Puisque c’est de saison, je vous parle de vins à boire sur des fondues au fromage, raclettes ou autres délices fromagés alpins dont il fait bon se régaler apr...
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Alcool
Un must

Bière du Québec : Aphrodisiaque et Swordfish

Bière du Québec : deux ales à boire près du feu
L’hiver a été long à se pointer le bout du nez. Il aura fallu attendre après les fêtes. Et en cette période, quoi de mieux après une journ...
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Alcool
Découverte

Givré 2010, cidre de glace, Domaine Félibre, Stanstead, Québec

Cidre de glace du Québec : le cidre passe-partout
Alors que l’hiver donne enfin signe de vie, s’ébranlent d’étonnantes récoltes dans les campagnes québécoises. Celle des raisins et pommes destin...
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Alcool
Découverte